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Aperitivo

La nostra pausa


DAL MARTEDI ALLA DOMENICA 12.30 - 14.30/18.00 - 22.00

BASIC APERITIF

Calice o Cocktail a scelta dalla lista + 6 Tapas dalla cucina € 25


Ruffino Prosecco Cuvèe Excellence

Vite Colte Metodo Classico Alta Langa "Cinquecento"

Marco Porello Arneis delle Langhe Magnum

Marco Porello Langhe nebbiolo doc in magnum

Aperol Spritz

Americano

Negroni


PREMIUM APERITIF

Calice o Cocktail a scelta dalla lista + 6 Tapas dalla cucina € 30


Lallier Champagne Brut R019

Vite Colte Barbaresco docg "La casa in collina" 2018

Cascina Massara Barolo docg del comune di Verduno 2017

Agricola brandini Barolo docg del comune di la Morra 2017

Gin Tonic Premium


CALICI & TAPAS

Tutti i drink sono accompagnati da stuzzichini (patatine, grissini, taralli e olive ripiene di acciughe)

Spritz

10

Americano

10

Gin Tonic

10-16

Negroni

10

Mojito

10

Ruffino Prosecco Cuvèe Excellence

10

Vite Colte Metodo Classico Alta Langa "Cinquecento"

10

Mattia Vezzola Metodo Classico Brut "Costaripa"

10

Lallier Champagne Brut R019

15

Marco Porello Arneis delle Langhe Magnum

10

Ferraton La Tournèe Vermentino viogner

10

SaRaja Vermentino di Gallura docg 2021 "Kramori" in magnum

10

Vini Bisesti Bis-Lacco Cortese

10

Marco Porello Langhe rosato da nebbiolo

10

Girlan 448 Rosè schiava igt

10

Piero Bussi Barbera d'Asti docg

10

Marco Porello Langhe nebbiolo doc in magnum

10

Girlan Alto Adige pinot nero "Patricia" in magnum

10

Cotarella Umbria igt merlot-sangiovese "Trentanni"

10

Vite Colte Barbaresco docg "La casa in collina" 2018

12

Agricola brandini Barolo docg del comune di la Morra 2017

15

Cascina Massara Barolo docg del comune di Verduno 2017

15

Ostrica fine de claire n.2

4 cad

Mazzancolla* tigrata Sicilia (1 pezzo)

6 cad

Gambero* rosso Sicilia (1 pezzo)

6 cad

Salmone* Norvegia marinato al caffè & affumicato da noi

8

Pesce spada*in tartare, gazpacho di mela & terra di olive

8

Tonno*, sesamo & teriyaki

8

Polpette di polpo & mayo al limone

5

Crocchette di patate e jamon de Bellota*

4

Vitello Tonnato cotto a bassa temperatura con salsa alla maniera antica

6

Tartare di vitello piemontese, capperi, scalogno & tuorlo d'uovo marinato

6

Peperone al forno con salsa verde e scaglie di mandorle

4

Tomini di latte vaccino con senape e miele e salsa verde

3,5

Jamon Iberico de Bellota

50gr 16 100gr 26

Chorizo iberico de Bellota

(Salume tradizionale iberico marinato con paprika)

50gr 7

Salame delle rose al nebbiolo del Monferrato

6

Pane, burro e acciughe del Cantabrico

5

Polpo*del Mediterraneo, crema di burrata & asparagi

8

Ceviche di ombrina*, Gin Tanqueray & scalogno marinato

8

Insalatina di cavolo kale, quinoa, mirtilli disidratati & noci

6

Fiore di zucchina in tempura ripieno di ricotta di bufala

4 cad

Caviale classico Sturia con panbrioches e burro

30
Il ristorante Diecicento vi augura buon appetito, vi invitiamoa segnalare intolleranze o allergie al fine di poter elaborare il vostro piatto nella sicurezza più assoluta.

Al fondo del menù è presente una tabella degli allergeni che vi aiuterà.

Tutti i nostri prodotti vengono lavorati giornalmente, quindi in alcuni casi c’è un tempo tecnico di attesa che non possiamo evitare. La cucina espressa è sinonimo di qualità, ma ahimè prende del tempo. Ci scusiamo quindi in anticipo, soprattutto a locale pieno, per ogni tipo di attesa.

Inoltre ricordiamo che tutti gli alimenti deperibili, in particolare il pesce(*) vengono trattati secondo la normativa vigente, quindi abbattuti alla fonte, questo per prevenire e tutelare tutti i nostri clienti e per poter servire sempre il cibo in condizione ottimale.

Infine se desiderate confrontarvi con noi siamo su tutti i social, anche se preferiamo di gran lunga la chiacchera come si faceva una volta!
TABELLA DEGLI ALLERGENI
1. Cereali contenenti glutine (cioè grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati) e prodotti derivati, tranne: Sciroppi di glucosio a base di grano, inclusi o destrosio; Maltodestrine a base di grano; Sciroppi di glucosio a base di orzo; Cereali utilizzati per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola.
2. Crostacei e prodotti a base di crostacei.
3. Uova e prodotti a base di uova. (sono comprese le uova di tutte le specie di animali ovipari)
4. Pesce e prodotti a base di pesce, tranne: gelatina di pesce utilizzata come supporto per preparati di vitamine o carotenoidi; gelatina o colla di pesce utilizzata come chiarificante nella birra e nel vino.
5. Arachidi e prodotti a base di arachidi.
6. Soia e prodotti a base di soia, tranne: olio e grasso di soia raffinato; tocoferoli misti naturali (E306), tocoferolo D-alfa naturale, tocoferolo acetato D-alfa naturale, tocoferolo succinato D-alfa naturale a base di soia; oli vegetali derivati da fitosteroli e fitosteroli esteri a base di soia; estere di stanolo vegetale
prodotto da steroli do olio vegetale a base di soia.
7. Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio), tranne: siero di latte utilizzato per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola; lattiolo. (sono compresi latte bovino, caprino, ovino, e ogni tipo di prodotto da essi derivato).
8. Frutta a guscio vale a dire: mandorle (Amigdalus communis L.), nocciole (Corylus avellana), noci (Juglans regia), noci di acagiù (Anacardium occidentale), noci di pecan [Carya illinoiensis(Wangenh) K. Koch], noci del Brasile (Bertholletia excelsa), pistacchi (Pistacia vera), noci macadamia o noci del Queensland (Macadamia ternifoliae i loro prodotti, tranne per la frutta a guscio utilizzata per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola.
9. Sedano e prodotti a base di sedano.
10. Senape e prodotti a base di senape.
11. Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo.
12. Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10mg/kg o 10mg/l espressi in termini di SO2 totale da calcolarsi per i prodotti così come proposti pronti al consumo o ricostituiti conformemente
alle istruzioni dei fabbricanti.
13. Lupini e prodotti a base di lupini.
14. Molluschi e prodotti a base di molluschi.


RISTORANTE DIECICENTO - P.I. 10653650019
info@diecicentotorino.com
Via Carlo Alberto 24 Bis - Torino - Telefono +39 011 5617753

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