IN QUESTO PERIODO PURTROPPO CI E' IMPOSSIBILE ACCETTARE PAGAMENTI CON QUALSIASI TICKET (per informazioni chiedere in cassa)
ANTIPASTI
Nei prezzi delle portate è inclusa una bottiglia d'acqua San Bernardo naturale/ gasata o un calice di vino o una birra piccola, il dolcino di fine pasto, il caffè e il coperto
Vitello tonnato cotto a bassa temperatura con salsa alla maniera antica
10
Prosciutto Crudo & Chiacchiere
10
Salmone* marinato alle spezie, arance e mayo al wasabi
10
Pane, burro e acciughe del Cantabrico
10
Peperone con bagna cauda, vitello tonnato, tomini con salsa verde
10
PRIMI PIATTI
Nei prezzi delle portate è inclusa una bottiglia d'acqua San Bernardo naturale/ gasata o un calice di vino o una birra piccola, il dolcino di fine pasto, il caffè e il coperto
Calamarata con cime di rapa e vongole veraci
10
Riso Aironi con guanciale, melanzane croccanti e ricotta fresca
10
Gnocchi di zucca grigliati, fonduta di parmigiano e prosciutto crudo
10
Strascinati con cozze e crema di zucchine alla menta
10
SECONDI (tutti serviti con il loro contorno)
Nei prezzi delle portate è inclusa una bottiglia d'acqua San Bernardo naturale/ gasata o un calice di vino o una birra piccola, il dolcino di fine pasto, il caffè e il coperto
Orata sfilettata in padella con caponatina di verdure
14
Trancio di Maialino cotto a bassa temperatura con crema di patate
14
Stracotto di vitello con la sua riduzione e polentina ai formaggi
14
Trancio di ombrina e cavolo in agrodolce
14
Costolette di Agnello con carciofi saltati
18
CONTORNI
Patate al forno
4
DOLCI MONOPORZIONE
Cheesecake alle fragole e gocce di cioccolato
4
Tartelletta di pasta frolla con crema chantilly e nocciole
4
Tiramisù
4
Bunet
4
LE PIZZE CLASSICHE
Nei prezzi delle portate è inclusa una bottiglia d'acqua San Bernardo naturale/ gasata o un calice di vino o una birra piccola, il dolcino di fine pasto, il caffè e il coperto
Bufala
Focaccia o Pizza(Pomodoro, Mozzarella di Bufala, Basilico)
10
Burrata
Focaccia o Pizza (Pomodoro, basilico, olio e.v.o, Burrata di Battipaglia)
10
Calzone Classico
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto
10
Calzone Pilone
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, gorgonzola, funghi champignon, olive taggiasche
10
Capricciosa
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, funghi, carciofini, olive taggiasche, salame piccante
10
Cenisia
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, trevisana in cottura, gorgonzola, salsiccia fresca
10
Crudo
Pomodoro, Mozzarella fiordilatte, prosciutto crudo di Parma® stagionato 16 mesi
10
Diavola
Pomodoro, mozzarella fiordilatte , salame piccante
10
Gorgonzola
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, gorgonzola
10
Margherita
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, basilico
10
Prosciutto
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto
10
Prosciutto e funghi
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, funghi champignon
10
Salsiccia
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, salsiccia fresca
10
Salsiccia & Frijarielli
Mozzarella fiordilatte, pomodoro datterino, salsiccia fresca, frijarielli
10
Valdostana
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, fontina
10
SUPPLEMENTI
Focaccina Extra
1
Bufala o Crudo
3
Ingrediente Pizza
1
Birra o Calice di Vino
3
Bottiglia D'acqua Lurisia
1,5
Bevanda Media
2
Birra Artigianale
3
Liquori
3
Il ristorante Diecicento vi augura buon appetito, vi invitiamoa segnalare intolleranze o allergie al fine di poter elaborare il vostro piatto nella sicurezza più assoluta.
Al fondo del menù è presente una tabella degli allergeni che vi aiuterà.
Tutti i nostri prodotti vengono lavorati giornalmente, quindi in alcuni casi c’è un tempo tecnico di attesa che non possiamo evitare. La cucina espressa è sinonimo di qualità, ma ahimè prende del tempo. Ci scusiamo quindi in anticipo, soprattutto a locale pieno, per ogni tipo di attesa.
Inoltre ricordiamo che tutti gli alimenti deperibili, in particolare il pesce(*) vengono trattati secondo la normativa vigente, quindi abbattuti alla fonte, questo per prevenire e tutelare tutti i nostri clienti e per poter servire sempre il cibo in condizione ottimale.
Infine se desiderate confrontarvi con noi siamo su tutti i social, anche se preferiamo di gran lunga la chiacchera come si faceva una volta!
Al fondo del menù è presente una tabella degli allergeni che vi aiuterà.
Tutti i nostri prodotti vengono lavorati giornalmente, quindi in alcuni casi c’è un tempo tecnico di attesa che non possiamo evitare. La cucina espressa è sinonimo di qualità, ma ahimè prende del tempo. Ci scusiamo quindi in anticipo, soprattutto a locale pieno, per ogni tipo di attesa.
Inoltre ricordiamo che tutti gli alimenti deperibili, in particolare il pesce(*) vengono trattati secondo la normativa vigente, quindi abbattuti alla fonte, questo per prevenire e tutelare tutti i nostri clienti e per poter servire sempre il cibo in condizione ottimale.
Infine se desiderate confrontarvi con noi siamo su tutti i social, anche se preferiamo di gran lunga la chiacchera come si faceva una volta!
TABELLA DEGLI ALLERGENI
1. Cereali contenenti glutine (cioè grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati) e prodotti derivati, tranne: Sciroppi di glucosio a base di grano, inclusi o destrosio; Maltodestrine a base di grano; Sciroppi di glucosio a base di orzo; Cereali utilizzati per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola.
2. Crostacei e prodotti a base di crostacei.
3. Uova e prodotti a base di uova. (sono comprese le uova di tutte le specie di animali ovipari)
4. Pesce e prodotti a base di pesce, tranne: gelatina di pesce utilizzata come supporto per preparati di vitamine o carotenoidi; gelatina o colla di pesce utilizzata come chiarificante nella birra e nel vino.
5. Arachidi e prodotti a base di arachidi.
6. Soia e prodotti a base di soia, tranne: olio e grasso di soia raffinato; tocoferoli misti naturali (E306), tocoferolo D-alfa naturale, tocoferolo acetato D-alfa naturale, tocoferolo succinato D-alfa naturale a base di soia; oli vegetali derivati da fitosteroli e fitosteroli esteri a base di soia; estere di stanolo vegetale
prodotto da steroli do olio vegetale a base di soia.
7. Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio), tranne: siero di latte utilizzato per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola; lattiolo. (sono compresi latte bovino, caprino, ovino, e ogni tipo di prodotto da essi derivato).
8. Frutta a guscio vale a dire: mandorle (Amigdalus communis L.), nocciole (Corylus avellana), noci (Juglans regia), noci di acagiù (Anacardium occidentale), noci di pecan [Carya illinoiensis(Wangenh) K. Koch], noci del Brasile (Bertholletia excelsa), pistacchi (Pistacia vera), noci macadamia o noci del Queensland (Macadamia ternifoliae i loro prodotti, tranne per la frutta a guscio utilizzata per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola.
9. Sedano e prodotti a base di sedano.
10. Senape e prodotti a base di senape.
11. Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo.
12. Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10mg/kg o 10mg/l espressi in termini di SO2 totale da calcolarsi per i prodotti così come proposti pronti al consumo o ricostituiti conformemente
alle istruzioni dei fabbricanti.
13. Lupini e prodotti a base di lupini.
14. Molluschi e prodotti a base di molluschi.
1. Cereali contenenti glutine (cioè grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati) e prodotti derivati, tranne: Sciroppi di glucosio a base di grano, inclusi o destrosio; Maltodestrine a base di grano; Sciroppi di glucosio a base di orzo; Cereali utilizzati per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola.
2. Crostacei e prodotti a base di crostacei.
3. Uova e prodotti a base di uova. (sono comprese le uova di tutte le specie di animali ovipari)
4. Pesce e prodotti a base di pesce, tranne: gelatina di pesce utilizzata come supporto per preparati di vitamine o carotenoidi; gelatina o colla di pesce utilizzata come chiarificante nella birra e nel vino.
5. Arachidi e prodotti a base di arachidi.
6. Soia e prodotti a base di soia, tranne: olio e grasso di soia raffinato; tocoferoli misti naturali (E306), tocoferolo D-alfa naturale, tocoferolo acetato D-alfa naturale, tocoferolo succinato D-alfa naturale a base di soia; oli vegetali derivati da fitosteroli e fitosteroli esteri a base di soia; estere di stanolo vegetale
prodotto da steroli do olio vegetale a base di soia.
7. Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio), tranne: siero di latte utilizzato per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola; lattiolo. (sono compresi latte bovino, caprino, ovino, e ogni tipo di prodotto da essi derivato).
8. Frutta a guscio vale a dire: mandorle (Amigdalus communis L.), nocciole (Corylus avellana), noci (Juglans regia), noci di acagiù (Anacardium occidentale), noci di pecan [Carya illinoiensis(Wangenh) K. Koch], noci del Brasile (Bertholletia excelsa), pistacchi (Pistacia vera), noci macadamia o noci del Queensland (Macadamia ternifoliae i loro prodotti, tranne per la frutta a guscio utilizzata per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola.
9. Sedano e prodotti a base di sedano.
10. Senape e prodotti a base di senape.
11. Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo.
12. Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10mg/kg o 10mg/l espressi in termini di SO2 totale da calcolarsi per i prodotti così come proposti pronti al consumo o ricostituiti conformemente
alle istruzioni dei fabbricanti.
13. Lupini e prodotti a base di lupini.
14. Molluschi e prodotti a base di molluschi.
