Gin Tonic
Servito con Tonica Fever Tree Aromatic, Indian o Mediterranean a scelta
Gin Mare
Spagna - ginepro, cardamomo verde, coriandolo, limone, arance, basilico, rosmarino, olive arbequina
The Botanist
Regno Unito - ginepro, menta, camomilla, biancospino, brugo, finocchiella, camedrio scaledonia, foglie di betulla, giaggiolo, ginestra, menta, spirea olmaria, timo selvatico, trifoglio rosso, fiori di sambuco, tanaceto
PiùCinque
Italia - ginepro, angelica, zenzero, zedoaria, salvia, fiori d'assenzio, mandorla, agrumi, giaggiolo, curcuma zedoaria, bergamotto
Chaberton S.S.24
Italia - ginepro, artemisia, genepy, genziana, timo, serpillo, achillea, china, angelica, chiretta, salvia, rabarbaro, genzianella, vaniglia, melissa
Insule
Italia - arancia dolce e amara, limoni, mandarino, pistacchio di Bronte, mandorle di Noto, sasemo, carruba, gelsomino
BullDog
Regno Unito - limone, lavanda, foglie di loto, mandorla, coriandolo, iris e liquirizia
Etsu Double Orange Gin
Giappone - la lenta fase di macerazione delle botaniche tradizionali, come scorza d'arancia amara, bacche di ginepro, radice di liquirizia, angelica e coriandolo, precede la delicata distillazione. Prima dell’imbottigliamento, poi, il distillato viene diluito con acqua dolce, proveniente da una fonte di montagna che contribuisce a conferire al Gin il suo sapore fresco e fruttato.
Etsu Double Yuzu Gin
Giappone - viene realizzato con le acque purissime delle sorgenti delle montagne Teisetsu e con l'utilizzo di botaniche locali come scorze di arance amare, tè, liquirizia, angelica, ginepro e in percentuale maggiore Yuzu. Al sorso risulta dritto, agrumato, speziato e fresco
Etsu Handcrafted Gin
Giappone - ottenuto da acqua purissima delle montagne Taisetsu filtrata a carbone e ingredienti attentamente selezionati e di eccellente qualità come scorza d'arancia amara verde, radici di angelica e liquirizia e coriandolo lasciati a macerate per oltre 24 in distillato di zucchero di canna neutro, questo Gin elaborato in Giappone ha nella presenza di yuzu la sua carta vincente.
Etsu Distilled with Pacific Ocean Water
Giappone - il legame con il mare è proprio la particolarità di questo Gin che nasce da una lavorazione unica. L'acqua dolce proveniente da una sorgente di montagna, infatti, viene miscelata a acqua di mare prelevata direttamente nel Mar del Giappone. A questa miscela unica vengono poi aggiunte le botaniche accuratamente selezionate, a partire da bacche di ginepro, scorza d'arancia amara, radice di liquirizia, angelica e coriandolo. Al naso i profumi sono freschi e iodati, mentre in bocca si scopre un gusto morbido e setoso.
L'Acrobate
Francia - perfetto equilibrio tra freschezza e frutta, classicismo ed esotismo, tecnica e poesia. Il segreto è l'infuso di spirulina, un'alga color smeraldo dalle proprietà medicinali, che dona un tocco fresco e iodato al bouquet opulento di frutti esotici.
Bombay Sapphire
Regno Unito - profumi e sapori equilibrati, mai troppo pungenti, è la base ideale per cocktail di carattere, dal gusto pulito e giustamente aromatici. Le sue botaniche sono le classiche per la tipologia e vengono lavorate e distillate per tre volte in alambicchi Carter Head.
City of London Distillery - Six Bells Lemon Gin
Regno Unito - è caratterizzato dai migliori limoni provenienti dalla Spagna che conferiscono al distillato un piacevole aroma fruttato e agrumato
Hendrick's
Scozia - achillea, coriandolo, ginepro, camomilla, semi di cumino, bacche di cubebe, fiore di sambuco, scorza d’arancia, scorza di limone, radice di angelica, radice di iris
Bol's Genever 21
Paesi Bassi - note lievi di malto e spiccati sentori di anice, liquirizia, semi di cacao e semi di albicocca
Luz - Classic Edition
Italia - è frutto di una infusione separata botanica per botanica e distillazione in alambicco continuo. si compone di 9 botaniche tutte di origine trentina: ginepro, alloro, olivo, asperula, rosmarino, salvia, salvia sclarea, mentuccia comune e limone
Luz - London Dry
Italia - è realizzato con 9 botaniche di origine Trentine: limone, ginepro, asperula, olivo, mentuccia, alloro, rosmarino, salvia sclarea e salvia
Roku
Giappone - profumi suadenti di fiori di ciliegio, ginepro, agrumi, tè verde e yuzu.
Rum
Brugal 1888
Republica Dominicana Rum
Brugal XV
Republica Dominicana Rum
Sailor Jerry Spiced Rum
Carribean Rum
English Harbour 5 YO
Antigua Rum
Doorly's
Barbados Rum
Plantation
Jamaican Rum
Pampero Aniversario
Venezuela Rum
Yellow Snake
Jamaican Amber Rum
Anacaona
Santo Domingo Gran Reserva Rum
Turquoise
Mauritius ReservaRum
Whiskey
The Glenlivet
Scozia - Aroma: fresco con note di erba appena tagliata, mela verde, pera, vaniglia e sentori floreali. Sapore: fruttato con note di mela verde, pera, leggere note piccanti, cioccolato e sentori di vaniglia e legno di rovere. Finale: di media persistenza con note di caramello, mele, miele e vaniglia
Peat's Beast
Scozia - Aroma: note torbate, fumo di torba umido, note di scorza di arancia candita, zucchero bruciato, uvetta e cannella. Sapore: torba avvolgente, note di fichi, vaniglia, zucchero di canna e iodio con sentori di cioccolato fondente e cannella. Finale: finale lungo, note di caramello bruciato, radice di liquirizia, cannella e vaniglia.
Port Askaig Islay 8 YO
Scozia - Aroma: note di limone, carbone di legna, una punta minerale e influenza costiera, salamoia, biscotti al burro e crema pasticcera. Sapore: oleoso e vivace con note di torba affumicata, caramello salato, agrumi, nocciola tostata e spezie con sentori di vaniglia e pepe nero. Finale: finale di media persistenza, note di fumo, pepe nero, limone e leggera vaniglia.
Peat islay blended malt
Scozia - Aroma: fumoso e pungente con leggere note affumicate e legnose, chicchi di caffè e cuoio Sapore: ricco e piccante, la torba si unisce a sentori salati e pepati, pepe nero e spezie e ad una leggera nota acidula Finale: lungo e persistente con note di torba piccante e affumicata
Laphroig 10 years
Scozia - Aroma: note di torba fumosa con iodio e dolce vaniglia con sentori di liquirizia Sapore: vorposo e dolce con note salate e torbate, vaniglia, rovere e spezie. Finale: Lungo, asciutto e persistente con note catramose e di iodio
Politician Blended Scotch Whisky
Scozia
Bowmore Islay Single Malt Scotch Whisky 12YO
Scozia
Fujimi
Giappone - Blended Japanese whisky
Matsui - Shuzo
Giappone - The Tottori Blended whisky
Matsui - Shuzo
Giappone - The Tottori blended whisky in barrique
Kurayoshi Distillery
Giappone - The Kurayoshi pure malt whisky 12 anni
Kurayoshi Distillery
Giappone - The Matsui single malt wisky
Mezcal
Ilegal Joven Mezcal
Montelobos Mezcal Artisanal
Grappa
Marzadro La Trentina
Grappa Tradizionale
Marzadro Diciotto Lune
Grappa invecchiata in botte di Porto
Marzadro Diciotto Lune Stravecchia
Grappa ottenuta da vinacce distillate a bagnomaria
Marzadro Giare Gewurztraminer
Marzadro Giare Chardonnay
Marzadro Camilla
Liquore tradizionale di camomilla
Marzadro Zirmol
Liquore di pigne di Cirmolo
Porto
Quinta de la Rosa
White extra dry Porto
Quinta de la Rosa
Tawny Port
Quinta de la Rosa
Late Bottled Vintage 2015 Port
Vermouth
Riserva Carlo Alberto
Vermouth Rosso di Torino
Oltremare Rosso
Vermouth Rosso di Torino
Oltremare Bianco
Vermouth Bianco di Torino
La Canellese Antica Casa
Vermuth Bianco/Extra Dry/Chinato
Vermouth del Professore
Vermouth Rosso di Torino
Passiti & Vini da Dessert
Angileri Zibibbo Sicilia
BelColle Barolo Chinato
Donna Fugata Ben Rye Passito di Pantelleria
Caldera Passione Vino Rosso da Uve Stramature
Chateau Romieu Sauternes
La Morandina Moscato d'Asti
La Morandina Passito Costa del Sole
Pedro Ximenez Cosecha 2016
Tokaji-Metszolo 2004 5 Puttonyos
Vitecolte La Bella Estate Moscato Passito 2016
Calice o Bottiglia da 37,5cl